専門学校二葉製菓学校（加藤信校長／東京・吉祥寺）は、昨年11月12日（土）、13日（日）の2日間「第52回二葉祭」を開催した。学園祭は、学生たちが日々のお菓子やパンへの情熱を形や技術に現して多くの人に発表出来る数少ないチャンスの一つ。この日のために工芸菓子やお菓子・パンの数々が準備され、開門前からお菓子やパンの購入を目的とした来場者の長蛇の列ができ、また展示コーナーでは、グループ製作の作品を始め、2016年のジャパン・ケーキショー東京に出品した生徒や教師の作品も展示された。

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専修学校日本菓子専門学校（秋田勝校長／東京都世田谷区）は、昨年11月3日（木・祝）学園祭（第29回 日菓祭・第14回 パン祭り／実行委員長：芝﨑永一）を開催した。
学園祭は、学生たちが日々のお菓子やパンへの情熱を形や技術に現して多くの人に発表出来る数少ないチャンスの一つ。この日のために企画・準備・製作された工芸菓子やお菓子・パンが校内に溢れ、近隣の家族連れや学生の父兄等を出迎えた。また、販売コーナーや体験コーナーには終日長蛇の列が続き、この日一日で3,000名を超える来場者が訪れた。

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学校法人誠心学園国際フード製菓専門学校（廣瀬道学校長／神奈川県横浜市）は、昨年11月3日（木・祝）学園祭『フードサービスフェスティバル2016』を開催した（実行委員長：川口大貴）。
新校舎が完成して3回目となった学園祭では、日頃の学習成果を存分に発揮した和洋菓子・パン・調理の各作品が校舎を彩り、終日、近隣の家族連れや学生及びその父兄等で賑わった。

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学校法人／専門学校東京製菓学校（東京都新宿区／梶山浩司学校長）では、10月2日（日）『第8回学生祭』を開催した。
学生祭は、企画から当日の運営までの全てを学生が行う催事。毎回恒例の全国の有名店の展示では、同校OBが活躍する店など、和菓子（18店）・洋菓子店（13店）・パン（19店）を合わせ、計50店の有名店が出展し、会場を埋め尽くしたパンや和洋菓子の数々に来場者から感嘆の声が上がった。
また、「販売コーナー」はもちろん、クラスごとに趣向を凝らした「体験コーナー」や「実演コーナー」、「カフェ」などには終日長蛇の列が途切れず、来場者は2200名を記録した。

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