いよいよ東京オリンピック・パラリンピックの年がきました。世界中から選手や観客が集まる平和の祭典に向けて、お菓子にできることは何でしょうか？ここでは、オリンピックをテーマにした製品提案や、インバウンド（訪日外国人旅行）客に販売したいみやげ菓子、世界5大陸のお菓子やデザートを紹介すると共に、日本のホスピタリティやヴィーガン、ハラールなど“おもてなし”についても考えていきます。

詳しい情報を見る＞