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月刊 世界の菓子 PCG

発売中

2020年 3月号(最新号)
特 集
春を呼ぶカラフルなお菓子

ショーケースが一層華やかになる、春のパティスリー。ひな祭り、イースター、入学や卒業、母の日などイベントが多い季節でもあります。そこで春にふさわしい、カラフルな色合いをテーマとする生菓子を10製品提案していただきます。また、お菓子を飾る技術やデコレーションツールのカタログ、デコレーション技術の講習会、さらに大切な人に気持ちを届けてくれる“春のギフト菓子”も紹介します。

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