専修学校日本菓子専門学校（秋田勝校長／東京都世田谷区）は、7月5日（火）、6日（水）の2日間に亘り、同校第7実習室にて標題の講習会を開催した。
7月5日（火）は、同校専任教師の阿部悟氏と中村光一朗氏が洋菓子コースを担当し、阿部氏は流行のキューバカクテルをゼリーに仕立てた「モヒート」と、抹茶と小豆を組み合わせた和テイストの「なごみ」を、中村氏はシンプルなフランス菓子を、素材を変えて夏らしくアレンジした2品「サバラン・オ・トロピック」と「シブースト・ココ」を講習して好評を博した。
翌6日（水）には、福本圭祐氏と岩佐洋一氏（共に同校専任教師）による和菓子コースが開催された。

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学校法人ベルコラーデ専門学校東京製菓学校（梶山浩司校長ベルコラーデ東京都新宿区）は、9月1日（木）より来年度4月入学生の入学願書受付を開始する

また同校では、夜間部入学希望者を対象としたイベントを開催する。

どちらも詳細及びパンフレット・願書等の請求は同校へ直接問い合わせのこと

■東京製菓学校 総務課 入学係　TEL.0120-80-7172（フリーダイヤル） URL：http://www.tokyoseika.ac.jp

学校法人古屋学園（手嶋達也理事長/東京都武蔵野市）は、6月11日（土）『二葉プレゼンツ2016』を開催した。『二葉プレゼンツ』は、同学園と関係の深い業者や団体等を招き、「専門学校二葉製菓学校」（加藤信校長）、「二葉栄養専門学校」（小川万紀子校長）、「専門学校二葉ファッションアカデミー」（吉野たけし校長）の3校の活動内容を披露することで、更なる理解と支援を求めることを目的としている。
挨拶に立った手嶋理事長は、『二葉プレゼンツ』の主旨を述べた後、二葉製菓学校の加藤信校長がこの春旭日小綬章を受勲したことを発表し、「日頃の感謝を込めて用意したこの場を、皆さまの交流の場としてご活用頂きたい」と挨拶した。
会場となった二葉栄養専門学校には、この日のために教職員が腕をふるった和・洋・中華の料理や菓子、パンが用意され、来場者をもてなした。

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学校法人/専門学校東京製菓学校（梶山浩司学校長／東京都新宿区）は、毎年恒例の「体験入学」と「仕事セミナー」を開催する。
「体験入学」は、入学希望者や製菓・製パンに興味を抱いている人のためのもので、実際に教師や在学生の指導の下にお菓子やパンを作る実習を始め、学校説明や就職に関する説明、施設見学、保護者を対象とした説明懇談会も実施するため、進路選択に大いに参考になる。
「仕事セミナー」は製菓・製パン業の現在と今後の動向などについての説明会で、具体的な仕事内容や雇用条件、将来の独立開業、現在のトレンドなどを詳しく説明する。
どちらも詳細はパンフレットを取り寄せるか、同校ホームページを参照。

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