ＧＰＳ Ｃｌｕｂ（加藤信代表）は、5月8日（水）に帝国ホテル東京 インペリアルラウンジアクアにて、選手披露レセプションならびに2018年度の活動報告会を実施した。
まず同クラブ副代表の望月完次郎氏（帝国ホテル東京）が、「ファーストトライアルコンペティション」（2月開催）と「The Pastry Queen日本予選」（4月開催）について報告し、今後の予定として、来年１月にイタリアのリミニで開催される国際展示会「SIGEP」のペストリーイベントとして行われる「第6回 The Pastry Queen」と「Coppa del Mond della Gelateria（第9回 ワールド ジェラート カップ）」への出場を発表した。続いて、同クラブ事務局の中川学氏（中沢乳業㈱）より2018年度の決算について報告がなされた。
中沢乳業株式会社代表取締役社長の中澤謙次氏による乾杯の発声後、同クラブメンバーと出場選手、そしてサポーター企業との交流が行われた。
また、この場で「The Pastry Queen日本予選」で審査委員長を務めた朝田晋平氏（パティスリー アプラノス）が、日本代表の監督を務める旨が発表され「選手が大会に専念できるようサポートに努めたい」と挨拶した。続いて、「The Pastry Queen」に出場する立山優惟氏（オクシタニアル）と「Coppa del Mond della Gelateria」に出場する赤羽目健悟氏（帝国ホテル東京）が大会への意気込みを述べた。
最後に、立山氏の所属するオクシタニアルの中山和大シェフが中締めの挨拶を述べ締めくくった。

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当工業会組合員の株式会社コロンバン（小澤俊文代表取締役社長／当工業会理事長）は、2019年度のモンドセレクション（開催地：伊ローマ）にて、特選パウンドケーキ『國輝』が最高金賞を、ロイヤルアソートメントと午後のショコラが金賞を受賞した。また特選パウンドケーキ『國輝』は、2000件を超える商品の中から審査員賞にノミネートされた。
モンドセレクションは、優れた製品を発掘・評価することを目的に、ベルギー政府主導のもとに設立された国際的な品評機関であり、中でも審査員賞は、味、風味、革新性、独自性などの面で際立った特質を備えていると満場一致で選ばれた製品にのみ贈られるもの。特選パウンドケーキ『國輝』は最高金賞を受賞した「食品」カテゴリーの中でノミネートされた5品のうちの1品に選ばれた。
これを受けて小澤社長は、「『國輝』は、弊社創業者の門倉國輝が考案したレシピをもとに作り上げた商品であり、創業者の名前を冠した弊社を代表するパウンドケーキです。厳選した素材を使用し、最高の技術により作り上げたお菓子の最高傑作です。今回、洋菓子の本場であるモンドセレクションにおいてその品質と技術、味が世界レベルであることを正しく評価されたことを素直に喜ばしい事と感じております。弊社は、門倉國輝が日本で初めてフランスに渡り、本格的な洋菓子技術を日本に伝えたルーツ企業として、これからも技術と伝統を守ると同時に、常に新たな商品の開発にも挑戦し続ける企業として成長してまいりたいと思っております」と述べている。

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クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ（会長 西野 之朗）は、2019年ガレット・デ・ロワコンテストを下記の通り開催する。一般部門の優勝者には2021年1月に予定されているパリ（フランス）のガレット・デ・ロワコンクール（パリパン菓子組合主催）へのエキジビション参加資格が与えられる。

駐日オーストリア大使フーベルト・ハイッス氏（Dr.Hubert Heiss）は、オーストリアと日本の友好150周年記念に当たる今年、オーストリア国家公認コンディトールマイスターで（株）栢沼（ツッカベッカライ カヤヌマ）代表取締役の栢沼稔氏（当工業会常任理事）が、平成30年度文化庁長官表彰を受けた事に敬意を表し、6月7日（金）東京・港区の駐日オーストリア大使館で茶会を主催した。
会の冒頭、ハイッス大使は「オーストリアと日本の国交樹立150年の今年、栢沼マイスターは、文化庁長官による表彰を受けられました。マイスターは、日墺食文化協会の創設者であり、初代会長です」と栢沼氏を紹介、これを受けて栢沼氏は「このような席を設けて頂き、大使閣下には心よりお礼申し上げます。本日は、国交樹立150年に因んで150年前のウイーン菓子を出来る限り忠実に再現してご用意しましたのでどうぞお楽しみ下さい」と挨拶した。
この後、栢沼氏を文化庁に推薦した（一財）日本食生活文化財団の髙井和明副理事長（当工業会顧問）による乾杯の発声で茶会が開宴し、栢沼氏と親交のある声楽家の荒井香織氏とチェンバロ奏者の村井頌子氏によるミニコンサートが催され、会場はウイーンの雰囲気に包まれた。

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カリフォルニアミルク協会は、下記の概要にて第1回「カリフォルニア産チーズレシピコンテスト」を実施する。審査は書類選考を経て、10月9日（水）に最終審査（於：東京ガス業務用厨房ショールーム）が行われる。