7月5日～6日の2日間に亘り、米国アリゾナ州フェニックスで開催された、製菓コンクールのワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ （WPTC）において、チームJAPAN（チョコレートピース担当／リーダー　山本隆夫氏［（株）CLUB HARIE］、 シュガーピース担当　三宅善秋氏［ザ・リッツカールトン東京］、味覚担当　五十嵐宏氏［マンダリン オリエンタル東京］） が激闘の末、見事優勝を果たしました。

第5回目となった本大会のテーマは「Childhood（幼少期、子供のころ）」。チームJAPANは”ピーターパン”のストーリーをモチーフに、 今年新たに加わったアメニティピエスを含む8種目を2日間13時間で製作しました。

チームJAPANは、前々回、前回と惜しくも優勝を逃しており、今回が初めての優勝となりました。（2位 イタリア、3位 アメリカ）なお、部門賞ではベストシュガーショーピース、ベストデギュステーションを受賞しています。

五十嵐氏は、「まずは、ホッとしました。アクシデントがたくさんあり大変でしたが、ひとりの力ではなくみんなが力を出し、
チームで乗り越えたことで、充実感もあり満足感もあります。今はポジティブな言葉しか出ません」とプレッシャーの中で
全力を尽くし、優勝という結果を残した喜びのコメントを語っています。

※ 詳細はPCG10月号で特集しています。

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８月３１日～９月１日の２日間に亘り、米国ナッシュビルにて開催された製菓の国際コンクール『第４回 ＷＰＴＣ』（ワールド・ペストリーチーム・チャンピオンシップ）にて、 チームジャパン（川村英樹氏、藤田浩司氏、和泉光一氏）は前大会に続いて総合２位を獲得、併せてベストチョコレートショーピースとベストプレゼンテーションを受賞した。
総合１位はチームＵＳＡが獲得した。

※詳細は、ＰＣＧ１１月号で特集いたします。
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