全日本洋菓子工業会
全日本洋菓子工業会
価格改定のお知らせ
平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
これまでの原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、2023年4月号より「月刊 世界の菓子 PCG」を値上げさせていただきます。
大変申し訳ございませんが、宜しくご了承のほど、お願い申し上げます。
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
1.対象商品 月刊 世界の菓子 PCG
2.改定時期 2023年4月号より
3.改定内容 価格を、約20%値上げ
月刊 世界の菓子 PCG
2025年 4月号（最新号）
特 集
第19回クープ･デュ･モンド／氷菓での素材の活かし方
1月24・25日にフランス・リヨンのSirha内で開催された「第19回クープ･デュ･モンド･ドゥ･ラ･パティスリー」。2024年10月のアジア大陸予選を優勝して参加権を得た日本チームは、新任の富田大介団長の下、籏 雅典チームリーダー、的場勇志氏、宮﨑 龍氏のメンバーで構成され、第18回出場チームに続き見事世界一の栄冠を勝ち取りました。 本選の総合テーマは「日出ずる国～Land of the Rising Sun～」。毎回新しい趣を加えている世界大会の様子や全チームの作品、日本チームの選手･団長のインタビューを紹介します。また日本チームの試食作品のレシピも紹介します。
