価格改定のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
これまでの原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、2023年4月号より「月刊 世界の菓子 PCG」を値上げさせていただきます。
大変申し訳ございませんが、宜しくご了承のほど、お願い申し上げます。
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

1.対象商品 月刊 世界の菓子 PCG
2.改定時期 2023年4月号より
3.改定内容 価格を、約20%値上げ

pcg表紙

月刊 世界の菓子 PCG

2026年 5月号(最新号)
特 集
かき氷・ドリンク・ソフトクリームを売る/製菓用自動販売機の現在

パティスリーでも夏場の商品として定番となったかき氷やドリンク、ソフトクリームなどの冷たいメニュー。市販品とは異なるパティシエならではのひと手間が加わった商品は、パティスリーが取り扱う意義を商品に与えています。ここでは、商品の位置づけやオペレーション、販促戦略などを自店でかき氷やソフトクリームなどを取り扱う店舗のオーナーシェフの皆さまに伺います。また、アイスクリームなどの製造機器も紹介します。/

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