価格改定のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
これまでの原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、2023年4月号より「月刊 世界の菓子 PCG」を値上げさせていただきます。
大変申し訳ございませんが、宜しくご了承のほど、お願い申し上げます。
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

1.対象商品 月刊 世界の菓子 PCG
2.改定時期 2023年4月号より
3.改定内容 価格を、約20%値上げ

pcg表紙

月刊 世界の菓子 PCG

2025年 1月号(最新号)
特 集
糖を考える

お菓子にとって大事な要素である甘味。そのために使用される砂糖ですが、甘さを与える以外にもさまざまな効果を持ちます。また、砂糖以外にも製菓に使われる糖類は数多くあります。 本特集では、いま一度糖類の役割や効果を考え、その効能について記事の焼き上がりを見て具体的に比較してみます。また、砂糖以外の天然の甘味料を専門的に扱う会社に話を伺う他、さまざまな糖類を活用した製品を4名の方に提案していただきます。

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