サブレ 大麦コーヒー

約60個分

無農薬の大麦を煎って粉砕した大麦コーヒーのジャリジャリした食感が楽しいサブレ。ほのかなピーナッツ風味の生地はワインなどに合うよう砂糖やバター、卵の配合を控えめにし、甘さや水分量を抑えたドライな仕上がりになっている。また、大麦コーヒーはドリップしてコーヒーと同様に楽しめる。ノンカフェインのため、カフェインが苦手な人にも試しやすい素材だと言う。